piacere
Пользователь
Platinum Boarder
| Сообщений: 107 |   |
Карма: 0
|
Как выбрать кофеварку? - 2009/02/03 11:12
 В настоящее время самые популярные в мире итальянские кофе как эспрессо , каппучино, латте и другие кофейные напитки также пользуются большим спросом среди китайцев, к тому же число любителей становится все больше и больше.
Чтобы заварить ароматный итальянский эспрессо или капучино понадобится специальная кофеварка. В рожке кофе-машины должно создаваться определенное давление - 10 бар, вода нагревается до 90 ℃, в рожок засыпается около 10 граммов молотого кофе,кофе нужно хорошенько утрамбовать, закипая вода проходит через слой спрессованного молотого кофе,вбирая в себяего ароматические и вкусовые вещества наливается в чашку,весь процесс напоминает синтез физического и химического изменения,к тому же занимает лишь18-28 секунд времени для полного приготовления, эффективно избегая чрезмерного извлечения неблагоприятного вкуса. Кофе сперссованный под высоким давлением после добавления молока превращается в ароматную молочную пену, толстый слой молочной пены исключительно свойственный итальянскому кофе превращается в чашку вкусного кофе капучино. Очевидно, что для приготовления чашки высококачественного итальянского эспрессо или кофе капучино роль кофемашины исключительно высока.
Виды кофеврок:
Кофеварка с полуватоматическим проливом
Полу-автоматическая кофеварка широко известная как рожковые кофеварки,она является традиционным итальянским кофе-машиной. Данная кофемашина состоит из ручного фрезера, пресса для давления кофейной гущи, встроенной кофемолки, здесь можно вручную удалить остатки. Такая кофемашина может быть малого размера для домашнего использования с одной помпой,бывают кофемашины для коммерческого пользования с двойной или с тройной помпой и др. кофемашины,представляющие новый тип также оснащены электронным регулятором воды, автоматический контроль может точно определить количество воды для варки кофе.
Этот вид кофемашин в основном производится в Италии,он очень популярен в Италии. Его основные особенности: структура и применение кофемашины очень просты, в соответствии с правильным способом могут быть использован для приготовления высококачественного итальянского кофе. Недостаток данной кофемашины: только пройдя через строгую подготовку и изучив детали оператор сможет приготовить высококачественный кофе, кроме этого здесь не просто поддерживать соответствия качества кофе.Также нужно учесть то,что эффективность работы данной машины сравнительно низкая.
Полностью автоматизированные кофемашины
Специалисты с целью облегчить процесс приготовления кофе стали примениять электронные технологии,тем самым создав полностью автоматизированные кофемашины,где имеются такие функции как кофемолка,заваривание,удаление остатков и другие автоматические регуляторы ,которые контролируют весь процесс заваривания кофе.
Высококачественные полностью автоматизированные кофемашины приготваливают кофе на основе самыми научных данных и процедур, а также оснащены всеобъемлющей системой защиты,расщитаны в первую очередь на камфорт пользователя, легким прикосновением руки вы можете получить высококачественный кофе,вкус ,которого превосходит продукцию,приготовленной традиционной кофеваркой.
Ее недостатки: структура более сложная, необходимо поддерживать хорошее обслуживание, эксплуатационные расходы довольно высокие. Тем не менее, полностью автоматизированная кофе-машина удобна и быстра в применении, соответственно качество приготовленного кофе намного выше, эффективна в использовании,не требует специального обучения оператора, поэтому все больше и больше пользуется популярностью среди клиентов
Виды автоматизироанных кофемашин производства Швейцарии, Германии, Италии и других стран очень разнообразны. Среди них можно особо выделить полностью автоматизированные кофемашины швейцарского производства,они отличаются восхитительным дизайном,отличным качеством, оригинальностью и обладают высокой репутацией на международной промышленности кофемашин.
За час полностью автоматизированная кофемашина в зависимости от количества чашек кофе (как правило за 1 час можно приготовить от 60 до 280 чашек)делятся на крупные, средние и малые порций,также вкусы бывают самые разнообразные, соответственно по применению кофемашины делятся на такие виды как коммерческие,для розничной торговли, общественного питания, а также для офиса и дома.
Как выбрать кофеварку?
Кофе-машина, как часть инвестиций,которая приносит свои ответные плоды,поэтому к выбору кофе-машины нужно относиться серьезно.
В первую очередь следует определить тип кофе-машины. Обычно пользователи предпочитают профессиональные кофейни, кофе-бары, итальянские традиционные ручные кофеварки. Потому что в этих местах можно встретить хорошо подготовленных специалистов,которые искуссно используют традиционные итальянские кофе-машины,они мгновенно растирая толстую гущу кофе, заварят вам отменный кофе,создав не только атмосферу кофейной рощи,но и наполняя ароматом кофе помещение,где гости могут получить истиное наслаждение от уникального кофе. Для кафе, ресторанов, баров, офисов обычно применяются автоматизированные кофе-машины. Поскольку в этиз местах количество посетителей довольно большое,соответственно и спрос огромен,данные кофе-машины за короткое время смогут в полной мере продемонстрировать свои быстрые и удобные операции,это один из качественных преимуществ автоматизированной кофемашины, так что гости могут в кратчайшие сроки насладиться превосходным качеством кофе и своевременным сервисным обслуживанием, получить физическое и психологическое удовлетворение
Кроме того, также в зависимости от спроса на кофе за час можно выбрать кофеварку. Обычно для мощности кофеварки неюбходимо сохранить определенные разницы.
Также имеет значение то,какую марку кофеварки выберет пользователь, продукция известных международных марок отличаются хорошим качеством, надежной гарантией поставок запасных частей, продукция неизвестной марки из за малого масштаба производственного обьема не сможет дать надежную гарантию поставок запасных частей,уровень риска также высока.
Как купить кофеварку?
В настоящее время рынок кофе-машин Китая по-прежнему находится в неупорядоченной фазе, рыночная конкурентоспособность очень острая, отдельные иностранные фирмы привозят устаревшие модели иностранной технологии на китайский рынок, некоторые местные недобросовестные торговцы в качестве бизнес машины поставляют бытовые кофеварки,зародили путаницу между кофемашинами с полуавтоматическим режимом и с полностью автоматизированной машиной, с помощью спекуляции завлекают пользователей. Некоторые пользователи тратят огромные суммы приобретая некачественные товары или просто кучу промышленных отходов
Чтобы купить кофеварку необходимо изучить рынок, собрать обширную информацию или обратиться к услугам консалтинга профессиональной кофеварочной фирмы или предприятий, тем самым вы можете определить тип кофе машины,который вам необходим: следующим шагом будет выбор квалифицированных поставщиков. Профессиональные поставщики кофе-машин не только имеют большой опыт по этой сфере,но и могут предоставить вам весь спектр полномочий, помочь при выборе кофеварки наиболее приемлемую цену, также имеют отлаженную систему сервисного обслуживания и достаточной и своевременной поставки запасных частей.
|
